MZKiD logo

Muzeum Ziemi Kujawskiej i
Dobrzyńskiej we Włocławku

W niedzielę 5 lutego o godz. 12.00, w Muzeum Etnograficznym przy ul. Bulwary im. Marszałka Józefa Piłsudskiego 6 we Włocławku, odbędzie się spotkanie z cyklu: NIEDZIELA Z KUSTOSZEM. Tym razem zapraszamy na wystawę pt. „Smakowite mleczywo, czyli tradycja warzenia serów w polskiej kuchni”. Będzie to dobra okazja do zapoznania się z historią, tradycją i rodzajami serów wyrabianymi dawniej w domowych warunkach. Po ekspozycji oprowadzi jej autorka etnograf Dorota Kalinowska. Wszyscy zainteresowani tradycyjnym przetwórstwem domowym obejrzą dawne sprzęty niezbędne do przygotowania twarogów i serów oraz do ich konserwacji.

Ponadto, odbędzie się też KIERMASZ WYROBÓW MLECZNYCH. Koneserzy serów będą mogli zakupić swojskie wyroby nabiałowe i kujawskie potrawy przygotowane na ich bazie m.in. od właścicielki ekologicznego gospodarstwa rolniczego p. Grażyny Gawineckiej, z rodzinnej firmy „Serwitt” Anny i Jana Wit” oraz Koła Gospodyń Wiejskich „Bzówki” z Modzerowa. W trakcie imprezy odbędzie się konkurs z nagrodami związany z tematem. Na kiermasz zapraszamy od godziny 11.00 do 13.30.

WSTĘP: 7 zł bilet normalny, 5 zł bilet ulgowy